2023/01/01 02:38
ムラヨシマサユキ
料理研究家
製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。「家で作るからおいしい！」をコンセプトにした、再現性の高いレシピを提案している。また、自身のレシピを通して、料理を誰でもおいしく、失敗せずに作って欲しい！という思いから、作り手に寄り添った分量の配合や作り方を日々探求中。著書は『お菓子はさらにおいしく作れます!』、『ムラヨシマサユキのジャムの本』『ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン』(各主婦と生活社刊)、『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』(西東社刊）『ムラヨシマサユキのスコーンBOOK』(グラフィック社刊)など多数。
製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。「家で作るからおいしい！」をコンセプトにした、再現性の高いレシピを提案している。また、自身のレシピを通して、料理を誰でもおいしく、失敗せずに作って欲しい！という思いから、作り手に寄り添った分量の配合や作り方を日々探求中。著書は『お菓子はさらにおいしく作れます!』、『ムラヨシマサユキのジャムの本』『ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン』(各主婦と生活社刊)、『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』(西東社刊）『ムラヨシマサユキのスコーンBOOK』(グラフィック社刊)など多数。
