こんにちは、
料理研究家のムラヨシマサユキです。

ここは、僕が直接お届けする、
料理教室です。

教室では、僕がずっと
作り続けているメニューや、
改めて作り方をお教えしたいベーシックな
メニューなどから選出して、
いま、一番おいしいレシピをご紹介します。

レッスンでは作り方だけでなく、
材料選びから
道具の扱い方までをお話ししつつ、
１つ１つの工程を
じっくり深堀りしていきます。

同じ料理であっても、
いろいろな作り方や
アプローチがあるので、
僕が提案する基本のレシピと
比較しながら、
伝統的な作り方だったり、
最近の作り方だったり、
はたまた
お急ぎ簡易レシピなどとの違いを
少しだけマニアックに
お伝えしていきたいと思います。

みなさんとお菓子作りの楽しさを共有しつつ、
実のあるレッスンをお届けすることで、
手作りの面白さや豊かさを
より一層実感してもらえたら嬉しいです。


ムラヨシマサユキ