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料理教室について
こんにちは、
料理研究家のムラヨシマサユキです。
ここは、僕が直接お届けする、
料理教室です。
教室では、僕がずっと
作り続けているメニューや、
改めて作り方をお教えしたいベーシックな
メニューなどから選出して、
いま、一番おいしいレシピをご紹介します。
レッスンでは作り方だけでなく、
材料選びから
道具の扱い方までをお話ししつつ、
1つ1つの工程を
じっくり深堀りしていきます。
同じ料理であっても、
いろいろな作り方や
アプローチがあるので、
僕が提案する基本のレシピと
比較しながら、
伝統的な作り方だったり、
最近の作り方だったり、
はたまた
お急ぎ簡易レシピなどとの違いを
少しだけマニアックに
お伝えしていきたいと思います。
みなさんとお菓子作りの楽しさを共有しつつ、
実のあるレッスンをお届けすることで、
手作りの面白さや豊かさを
より一層実感してもらえたら嬉しいです。
ムラヨシマサユキ
02
料理教室スケジュール
※メニューは変更になる場合があります。
※2025年3月以降のスケジュールは、随時アップ致します。
※レッスン①〜⑲までのメニュー内容は以下から確認できます。
→過去のレッスン内容
■レッスン⑳〈2024年9月7日(土)14:00〜〉
マカロン(パリジャン)
■レッスン㉑〈2024年10月12日(土)14:00〜〉
かぼちゃプリンケーキ
練り上げパンプキンポタージュ
■レッスン㉒〈2024年11月9日(土)14:00〜〉
レモンカードパイ(メレンゲ仕上げ)
レモンクッキー
「レモンのお菓子」
■レッスン㉓〈2024年12月14日(土)14:00〜〉
大きなクリスマスミートパイ
いちごとアールグレイのティラミス
「ごちそうパイと簡単デザート」
■レッスン㉔〈2025年1月18日(土)14:00〜〉
ほうじ茶と黒豆のスフレチーズケーキ
山椒チーズサブレ(塩味)
「チーズのお菓子」
■レッスン㉕〈2025年2月8日(土)14:00〜〉
アメリカンチョコレートケーキ
チョコレートマフィン
「チョコレートのお菓子」
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ムラヨシマサユキ料理教室・24期生参加申し込み(通常価格・月額4000円 [税込 4400円] / 毎月引き落とし)
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